Авокадо — кладезь разных полезностей, поэтому обязательно включайте его в свой рацион. В нашей семье все очень любят этот маслянистый фрукт и готовы поглощать его в любом виде.
Ингредиенты: авокадо — 1 шт.; помидоры — 2 средних; лук репчатый — половинка небольшой луковицы; сок лимона или лайма — несколько капель; растительное масло для заправки.
Приготовление:
Авокадо очищаем, удаляем косточку, режем мякоть кубиками, сбрызгиваем соком лимона или лайма (это делается для того, чтобы мякоть авокадо не потемнела).
Лук режем тонкими полукольцами и заливаем кипятком минут на пять. Затем воду сливаем и ополаскиваем его холодной водой. Помидоры режем дольками.
Все ингредиенты соединяем в салатнике, солим и перчим по вкусу, заправляем растительным маслом (у меня оливковое).
Приятного аппетита!
Екатерина СЫРОПЯТОВА. Фото автора.
