Куличи пасхальные в хлебопечке

Вот и пришло время печь куличи и красить яйца. К сожалению, не все имеют возможность делать это самостоятельно, многие идут за куличами в магазин. Но все меняется, если дома у вас есть хлебопечка.

Кулич масляный

Ингредиенты:

Мука — 340 гр.

Соль — 1/4 чайной ложки.

Сахар — 90 гр.

Масло сливочное (размягченное) — 40 гр.

Яйцо куриное — 1 шт.

Молоко — 150 мл.

Изюм, курага — по вкусу (примерно 150 гр.).

Дрожжи сухие (типа «Саф-момент», «Пакмайя») — 1,5 ч. л.

Kulich1

Приготовление:

Молоко подогреть до теплого состояния. Я обычно делаю это в микроволновой печи. Масло обязательно размягчить при комнатной температуре. Изюм и курагу промыть. Курагу нарезать на кусочки размером с изюм. Яйцо слегка взболтать вилкой. Загрузить все ингредиенты в форму хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Изюм и курагу выложить в диспенсер, если он предусмотрен в вашем устройстве. Если нет, закладывать в форму, когда агрегат подаст сигнал. Подробно об этом написано в инструкции к вашему устройству. Я указала состав с учетом порядка закладки в моей хлебопечке «Panasonic». Выставить режим «Сладкий хлеб» или его аналог (у меня, например, режим называется «Диетический с изюмом»). Вес 750 гр., корка — средняя (можно светлую).

Кулич пасхальный

Ингредиенты:

Мука — 450 гр.

Соль — 1/2 ч. л.

Сахар — 6 ст. л.

Ванильный сахар — 1 пакетик.

Яйца куриные — 3 шт.

Растительное масло — 6 ст. л.

Молоко (вода) — 100 мл.

Изюм, курага — полный диспенсер (150 — 200 гр.).

Дрожжи — 2,5 ч. л.

Kulich4

Приготовление:

Молоко слегка подогреть. Яйца взболтать вилочкой. Изюм и курагу промыть, обсушить. Курагу нарезать на мелкие кусочки. Загрузить все ингредиенты в форму хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Выложить сухофрукты в диспенсер (либо заложить по сигналу в форму). Выставить режим «Сладкий хлеб» или его аналог. Вес 750 гр., корка — светлая.

Готовые куличи полить вашей любимой глазурью, украсить кондитерскими посыпками. Приятного аппетита!

Екатерина СЫРОПЯТОВА.

В рубрике: Время есть

Другие новости:

Не быть в плену у зимы Не быть в плену у зимы
На приеме у главы На приеме у главы
Закружила «Круженица» нас в победе Закружила «Круженица» нас в победе
Теперь и в Ленинске частичка земли белорусской Теперь и в Ленинске частичка земли белорусской
При использовании материалов ссылка на сайт Городская газета обязательна.
© Городская газета. Все права защищены.