Куличи пасхальные в хлебопечке

Вот и пришло время печь куличи и красить яйца. К сожалению, не все имеют возможность делать это самостоятельно, многие идут за куличами в магазин. Но все меняется, если дома у вас есть хлебопечка.

Кулич масляный

Ингредиенты:

Мука — 340 гр.

Соль — 1/4 чайной ложки.

Сахар — 90 гр.

Масло сливочное (размягченное) — 40 гр.

Яйцо куриное — 1 шт.

Молоко — 150 мл.

Изюм, курага — по вкусу (примерно 150 гр.).

Дрожжи сухие (типа «Саф-момент», «Пакмайя») — 1,5 ч. л.

Kulich1

Приготовление:

Молоко подогреть до теплого состояния. Я обычно делаю это в микроволновой печи. Масло обязательно размягчить при комнатной температуре. Изюм и курагу промыть. Курагу нарезать на кусочки размером с изюм. Яйцо слегка взболтать вилкой. Загрузить все ингредиенты в форму хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Изюм и курагу выложить в диспенсер, если он предусмотрен в вашем устройстве. Если нет, закладывать в форму, когда агрегат подаст сигнал. Подробно об этом написано в инструкции к вашему устройству. Я указала состав с учетом порядка закладки в моей хлебопечке «Panasonic». Выставить режим «Сладкий хлеб» или его аналог (у меня, например, режим называется «Диетический с изюмом»). Вес 750 гр., корка — средняя (можно светлую).

Кулич пасхальный

Ингредиенты:

Мука — 450 гр.

Соль — 1/2 ч. л.

Сахар — 6 ст. л.

Ванильный сахар — 1 пакетик.

Яйца куриные — 3 шт.

Растительное масло — 6 ст. л.

Молоко (вода) — 100 мл.

Изюм, курага — полный диспенсер (150 — 200 гр.).

Дрожжи — 2,5 ч. л.

Kulich4

Приготовление:

Молоко слегка подогреть. Яйца взболтать вилочкой. Изюм и курагу промыть, обсушить. Курагу нарезать на мелкие кусочки. Загрузить все ингредиенты в форму хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Выложить сухофрукты в диспенсер (либо заложить по сигналу в форму). Выставить режим «Сладкий хлеб» или его аналог. Вес 750 гр., корка — светлая.

Готовые куличи полить вашей любимой глазурью, украсить кондитерскими посыпками. Приятного аппетита!

Екатерина СЫРОПЯТОВА.

В рубрике: Время есть

Другие новости:

«Осталось нанести последние штрихи» «Осталось нанести последние штрихи»
Ни дня без физзарядки! Ни дня без физзарядки!
Если кровля обветшала Если кровля обветшала
 «Пчелы, пчелы, дикие пчелы… Улетели!»  «Пчелы, пчелы, дикие пчелы… Улетели!»
При использовании материалов ссылка на сайт Городская газета обязательна.
© Городская газета. Все права защищены.